Grapefruit liquor, orange juice and mini Moët champagne.
$58.00
MEXOLOGY
ME LO CONTÓ UN PAJARITO
Malibu Rum, pineapple juice and orange juice.
$20.00
BLOODY MARIA
$20.00
MICHELADA
Perfect for hangovers. Clamato, lemon juice and black sauce.
$18.00
ON THE LIGHT SIDE
MAMÁ PARFAIT
Vanilla greek yogurt, homemade granola with dry fruits, blackberry, blueberry, strawberry and honey. Contains nuts.
$13.00
PINEAPPLE AÇAÍ
Plate of pineapple, homemade granola, blackberry, blueberry, strawberry, honey and mint garnish. Contains nuts.
$15.00
APPETIZERS
GUACAMOLE
Avocado mixed with tomato, onion and cilantro.
$16.00
GUACAMOLE DE CHICHARRÓN DE RIBEYE
Juicy on the inside, crunchy on the outside, served over guacamole. House specialty *
$28.00
QUESO FUNDIDO
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with corn tortillas on the side.
$15.00
QUESO FUNDIDO CHORIZO
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with chorizo and corn tortillas on the side. *
$20.00
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with mushrooms and corn tortillas on the side.
$18.00
AGUACHILE DE RIBEYE
The boss’ favorite. Sliced ribeye topped with powerful dry chili pepper sauce. House specialty *
$35.00
ESQUITE
Corn kernels, Mamá Por Dios mayonnaise, cheese, Tajín chili powder and lemon.
$12.00
ESQUITE CHILLÓN
Corn kernels, mayonnaise, cheese, Tajín chili powder, lemon and ground Hot Cheetos.
$15.00
BRUNCH
STEAK AND EGGS
USDA Prime Ribeye and eggs. * *****
$35.00
SMOKED SALMON AVOCADO TOAST
* *** *****
$18.00
BACON AVOCADO TOAST
Toasted whole wheat bread covered in avocado with bacon.
$15.00
EGG AVOCADO TOAST
Toasted whole wheat bread covered in avocado with one egg. *****
$13.00
RANCHERO EGGS
Eggs with chorizo on fried tortilla on top of a bed of black beans, bathed with ranchera sauce and fresh cheese. * *****
$18.00
POR DIOS EGGS
Two eggs, bacon and salad. * *****
$15.00
CLASSIC BENEDICT
English muffin, ham, egg and dutch sauce. *****
$17.00
BIRRIA BENEDICT
English muffin, birria, eggs and chipotle sauce. * *****
$20.00
WAFFLE
Delicious crispy waffle.
$12.00
CHICKEN AND WAFFLES
Crispy chicken on top of a waffle, bathed with spicy syrup. **
$18.00
3 LECHES WAFFLES
Delicious waffles bathe in sweetness.
$15.00
CHURRO WAFFLE
Fluffy pancakes decorated with churros, powder sugar, walnut, cajeta, berries and ice cream.
$18.00
HOUSE PANCAKE
Fluffy pancake with piloncillo honey and berries.
$12.00
AY MAMÁ PANCAKES
Three pancakes with berry marmalade.
$16.00
FRENCH TOAST
Four pieces of french toast bread.
$14.00
BIRRIA TACOS
Three delicious prime beef birria quesatacos. *
$15.00
CHILAQUILES
EGG
*****
$15.00
PRIME BEEF
*
$24.00
CHICKEN
**
$19.00
CHORIZO
*
$18.00
SHRIMP
***
$30.00
CHILAQUILES DOÑA LORE
Pasilla pepper slices, chorizo and mozzarella in chipotle sauce.
$18.00
TOSTADAS
EL REY
Octopus Squares with cucumber, jicama, and purple onion mixed in our delicious black sauce. ****
$20.00
CAMARÓN ESPECIAL
As good as it gets. Cooked shrimp ceviche in black sauce, cucumber, onion and cilantro. ****
$20.00
ALTATA
Culichitown’s best seller. Cooked shrimp ceviche, mango and cucumber in our delicious black sauce. ****
$22.00
LA CULICHI
Chef’s favorite. Shrimp ceviche cooked in lime and octopus in black sauce with cucumber, onion and cilantro. Contains raw seafood ****
$22.00
LA ENAMORADA
Shrimp ceviche cooked in lime, jícama, cucumber, onion in black sauce and Tajín. Contains raw seafood ****
$20.00
CABRONA
Tuna and cooked shrimp ceviche with mango, jícama and cucumber in black sauce. Contains raw seafood ****
$20.00
SINALOENSES
Culichitown’s famous. Shrimp cooked in lime ceviche on corn tostadas with cucumber, tomato, onion and cilantro in black sauce. Contains raw seafood ****
$20.00
BEVERAGES
SODAS
$5.00
100% ORANGE JUICE
$6.00
LEMONADE
$5.00
BOTTLED WATER
$7.00
MILK
$4.00
BARISTA
ESPRESSO DOUBLE
Coffee from Bella Vista, Chiapas, Mexico.
$5.00
AMERICANO
Coffee from Bella Vista, Chiapas, Mexico.
$5.00
LATTE
Italian method, creamy. Vanilla, hazelnut, caramel.
$6.00
CAFÉ DE OLLA
Mexican coffee with cinnamon and piloncillo, freshly made every morning.
$5.00
HOT CHOCOLATE
Grandma’s best recipe, freshly made every morning.
$6.00
CHOCOLATE MILK
Your childhoood flavor, with a donut and whipped cream.
$8.00
SIGNATURE BARISTA
TOLEDO
Baileys, Kahlua, Lechera and whipped cream.
$13.00
ITALIAN
Vodka, Frangelico, caramel and espresso.
$13.00
FRUITY PEBBLES
Served at your table, Fruity Pebbles milk, Baileys, espresso and cotton candy.
$13.00
DON LUPE
Creamy vanilla ice cream with espresso, cold brew coffee liquor and Maria’s cookies.
Tequila reposado Don Julio, Ancho Reyes, lemon juice, agave honey and sea salt.
$16.00
AL AGUA PATO
St. Germain, strawberry and champagne
$20.00
TEQUILA COLADA
Casa Amigos Reposado, coconut concentrate and pineapple juice.
$17.00
BOB ESPONJA
Maestro dobel diamante, pineapple giffard, lemon juice and pineapple juice.
$20.00
NIÑA FRESA
Tequila, strawberry mix and Triple Sec.
$20.00
EL ENAMORADO
Tequila, black beer, mango concentrate and lemon juice.
$20.00
COCO LOCO
Coconut water, Malibu rum and pineapple juice.
$18.00
PALOMA QUERIDA
Jose Cuervo Tradicional, Squirt and aromatic drops.
$16.00
LA CHURUMBELA
Our 3 best selling margaritas, mango, tamarind and strawberry.
$30.00
LA VERY NICE
Grapefruit liquor, orange juice and mini Moët champagne.
$58.00
CARAJILLO
Our Chiapaneco coffee with Licor 43.
$18.00
LA TÓXICA
Pineapple ciroc and fresh pineapple juice, served inside a pineapple.
$18.00
LA COCHI
Rum, cranberry, pineapple.
$18.00
MARGARITAS
LEMON-CHIA
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, lemon mix, chia, chamoy and Tajín.
$18.00
LEMON-JALAPEÑO
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, lemon mix, jalapeño honey, chamoy and Tajín
$18.00
MANGO
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, mango concentrate, chamoy and Tajín.
$18.00
WATERMELON-JALAPEÑO
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, watermelon pulp, jalapeño, chamoy and Tajín.
$18.00
TAMARIND
Tequila Reposado, Cointreau, tamarind concentrate, chamoy and Tajín.
$18.00
STRAWBERRY
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, strawberry concentrate, chamoy and Tajín.
$18.00
PINEAPPLE
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, pineapple concentrate, chamoy and Tajín.
$18.00
LAS LORENAS
LEMON, CUCUMBER AND CHIA
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, cucumber, chia, chamoy and Tajín.
$18.00
MANGO
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, mango, chamoy and Tajín.
$18.00
STRAWBERRY
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, strawberry, chamoy and Tajín.
$18.00
TAMARINDO
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, tamarindo, chamoy and Tajín.
$18.00
PINEAPPLE
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, pineapple, chamoy and Tajín.
$18.00
AY MAMÁ MARTINIS
MAZAPÁN
Tito’s Vodka, Mazapán and Rum Chata.
$18.00
CUCUMBER
Cucumber vodka, cucumber concentrate and midori.
$18.00
LICHI
Tito’s Vodka and lichi juice.
$18.00
MEZCALINI
Mezcal Montelobos, lemon juice, agave honey.
$18.00
MOJITOS
CLASSIC MOJITO
Zacapa rum, mint and lemon juice.
$16.00
COCO-MOJITO
Rum, coconut, mint, lemon juice and agave honey.
$16.00
GIN
CITRICS
Hendrick’s Gin, orange, yellow lemon, green lemon and tonic water.
$16.00
RED FRUITS
Hendrick’s Gin, strawberry, raspberry, blackberry and tonic water.
$16.00
LA TUSI
Gin, tonic water and blueberry.
$16.00
NON-ALCOHOLIC
BOTTLED WATER
$5.00
MINERAL WATER
$5.00
COCA-COLA
$5.00
DIET COKE
$5.00
STRAWBERRY FANTA
$5.00
SPRITE
$5.00
ORANGE FANTA
$5.00
RASPBERRY ICED TEA
$5.00
HORCHATA
$5.00
LEMONADE
$5.00
STRAWBERRY LEMONADE
$5.00
PINEAPPLE WATER
$5.00
CHAMPAGNE PACKS
MOËT & CHANDON - IMPERIAL
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
MOËT & CHANDON - ROSE NECTAR
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
MOËT & CHANDON - ICE
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
DOM PERIGNON
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
ACE OF SPADES GOLD
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
TEQUILA SHOTS - EXTRA AÑEJO & ESPECIALES
Maestro Diamante
$25.00
San Matías Extra Añejo
$25.00
Casa Noble Extra Añejo
$25.00
Dos Artes Extra Añejo
$30.00
Herradura Suprema
$55.00
Herradura Ultra
$27.00
Herradura Legend
$35.00
1800 Cristalino
$25.00
1800 Millennium
$45.00
Don Julio 70
$40.00
Reserva La Familia
$35.00
Don Julio 1942
$60.00
Mandala Extra Añejo
$55.00
Patrón Burdeos
$70.00
Avión Extra Añejo
$70.00
Casa Dragones Joven
$75.00
Clase Azul Ultra
$500.00
TEQUILA SHOTS - AÑEJO
Corralejo
$17.00
Maestro
$18.00
Patrón
$18.00
Don Julio
$20.00
1800
$20.00
Dos Artes
$25.00
7 Leguas
$19.00
Casa Dragones
$45.00
Clase Azul
$90.00
TEQUILA SHOTS - REPOSADO
Corralejo
$15.00
Maestro
$17.00
Patrón
$17.00
Don Julio
$17.00
7 Leguas
$17.00
Clase Azul
$60.00
TEQUILA SHOTS - BLANCO
Patrón Silver
$14.00
Don Julio Silver
$14.00
Avión Silver
$15.00
Casa Amigos
$16.00
7 Leguas Silver
$16.00
1800 Silver
$16.00
Herradura Silver
$16.00
Centenario
$16.00
3 Generaciones
$16.00
Milagro
$16.00
Maestro Silver
$16.00
Casa Dragones
$20.00
Clase Azul Silver
$30.00
WHISKY SHOTS
Chivas Regal 12
$18.00
Chivas Regal 18
$30.00
Johnnie Walker Black
$15.00
Johnnie Walker Blue
$40.00
Buchanan ’S Master
$16.00
Buchanan's 18
$25.00
Buchanan's 21
$40.00
Macallan 12
$20.00
Macallan 18
$60.00
Old Pard
$18.00
Jameson
$18.00
COGNAC SHOTS
Henessey
$18.00
D’usse Vsop
$18.00
Martel
$25.00
Courvoisier
$30.00
Remy
$30.00
Louis XIII
$700.00
Henessy VSOP
$25.00
Henessy XO
$45.00
Martell XO
$45.00
Remy XO
$45.00
MEZCAL SHOTS
Gusano Rojo
$15.00
Conejo
$15.00
Silencio
$16.00
Los Javis
$17.00
Montelobos
$18.00
Union
$18.00
GIN SHOTS
Tanqueray
$14.00
Empress 1908
$16.00
Bombay
$16.00
Hendrick's
$16.00
SEA APPETIZERS - TOSTADAS
EL REY
Octopus Squares with cucumber, jicama, and purple onion mixed in our delicious black sauce. ****
$20.00
CAMARÓN ESPECIAL
As good as it gets. Cooked shrimp ceviche in black sauce, cucumber, onion and cilantro. ****
$20.00
ALTATA
Culichitown’s best seller. Cooked shrimp ceviche, mango and cucumber in our delicious black sauce. ****
$22.00
LA CULICHI
Chef’s favorite. Shrimp ceviche cooked in lime and octopus in black sauce with cucumber, onion and cilantro. Contains raw seafood. ****
$22.00
LA ENAMORADA
Shrimp ceviche cooked in lime, jícama, cucumber, onion in black sauce and Tajín. Contains raw seafood. ****
$20.00
CABRONA
Tuna and cooked shrimp ceviche with mango, jícama and cucumber in black sauce. Contains raw seafood. ****
$20.00
SINALOENSES
Culichitown’s famous. Shrimp cooked in lime ceviche on corn tostadas with cucumber, tomato, onion and cilantro in black sauce. Contains raw seafood. ****
$20.00
SEA APPETIZERS - TIRADITOS
TIRADITOS DE ATÚN
Fresh tuna slices, seasoned with our oriental mix of jalapeño, carrot and onion. Contains raw seafood. ****
$25.00
AGUACHILE SHRIMP COOKED IN LIME: BLACK GREEN / MANGO
Shrimp cooked in lime, cooked shrimp or mixed, sliced cucumber, carrot and purple onion. Contains raw seafood. ****
$25.00
MUSHROOM AGUACHILE
Mushroom aguachile bathed in black sauce. Vegan
$15.00
CHÓMPIRAS
Cooked shrimp bathed in black sauce. ****
$25.00
APPETIZERS
GUACAMOLE
Avocado mixed with tomato, onion and cilantro.
$16.00
GUACAMOLE DE CHICHARRÓN DE RIBEYE
Juicy on the inside, crunchy on the outside, served over guacamole. House specialty. *
$28.00
QUESO FUNDIDO
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with corn tortillas on the side.
$15.00
QUESO FUNDIDO CHORIZO
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with chorizo and corn tortillas on the side. *
$20.00
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with mushrooms and corn tortillas on the side.
$18.00
AGUACHILE DE RIBEYE
The boss’ favorite. Sliced ribeye topped with powerful dry chili pepper sauce. House specialty. *
$35.00
CAMARONES ROCA
You’ll become a fan of this flavor. Tempura styled shrimps dressed with a sweet and spicy sauce. ****
$25.00
COLIFLOR ROCA
Cauliflower in tempura, dressed on a sweet and spicy sauce. Vegan
$17.00
CAMARONES COSTA AZUL
You’ll want more than one. Cheese stuffed shrimps, wrapped in bacon in a sweet and sour sauce. House specialty. ****
$30.00
SHRIMP POPCORN
Delicious breaded shrimps combined with popcorn. ****
$20.00
ESQUITE
Corn kernels, Mamá Por Dios mayonnaise, cheese, Tajín chili powder and lemon.
$12.00
ESQUITE CHILLÓN
Corn kernels, mayonnaise, cheese, Tajín chili powder, lemon and ground Hot Cheetos.
$15.00
SALADS
ENSALADA FRESONA
Spinach, strawberries, green apple, walnuts, dry cranberry, goat cheese and strawberry vinaigrette. * *** ****
ENSALADA DEL BOSQUE
Mixed lettuce, mango, pico de gallo, corn, mozzarella cheese, tortilla strips and chipotle vinaigrette. * *** ****
CAESAR
* *** ****
MEAT
USDA PRIME
We have the best PRIME in the United States, from the prestigious Farms of Creekstone in Arkansas City, Kansas. We are part of a unique program in the industry that combines only the best genetics of Black Angus, having never frozen beef in our restaurant, with a great level of marbling, ready to hit your table. *
AUSTRALIAN WAGYU 8-9
Originated in the West of the Great Dividing Range in Australia, native families dedicated to the land and the cattle, make this breed of Japanese and Australian an absolute delight with a great level of marbling. Mamá por Dios® uses the highest grade 8–9. *
JAPANESE WAGYU
Cattle breed from the prestigious Farms from Kagoshima Japan, this selection favored animals with more intra-muscular fat cells called marbling giving a texture of melting in your mouth. Never frozen beef, Mamá por Dios® is part of the Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association. *
KOBE
Kobe is the world famous known beef for being the best meat in the world, from the Tajima strain of Japanese Black cattle, raised in Japan's Hyōgo Prefecture. The meat is a delicacy, valued for its flavor, tenderness, and fatty, well-marbled texture never-frozen. Mamá por Dios® is part of the Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association. *
STEAK DONENESS
Red: Red and cold center. Medium-Rare: Red and warm center. Medium: Pink center. 3/4: Slightly pink center. Well-Done: Completely cooked. *Well-done steaks 30-45 minutes.
SIDES
ASPARAGUS
$10.00
CORN & CHEESE
$12.00
GARLIC MUSHROOMS
$10.00
MASHED POTATOES
$10.00
MAC & CHEESE
$15.00
LOBSTER MAC & CHEESE
****
$18.00
HOUSE SPECIALTIES
LAMB CHOPS AL MOLE NEGRO
*
$45.00
LOBSTER MAC & CHEESE
Butter sautéed lobster on top of a creamy and delicious Mac and Cheese. ****
$40.00
LANGOSTA PUERTO NUEVO
Fried lobster, seasoned with Baja flavour. ****
$40.00
PULPO ZARANDEADO
Marinated octopus with all the love in the world. ****
$40.00
SALMON
With the best seasoning! Covered in a smoked glaze with a side of salad. **
$35.00
CAMARONES POR DIOS
Marvelous shrimp in green pepper sauce with cheese, baked over a bed of plantain. House specialty ****
$28.00
POLLO ASADO
**
$25.00
SKEWERS
Grilled in a smoked glaze, with a side of salad, rice and beans. * ** ****
ENCHILADAS FRIDA
Two enchiladas stuffed with chicken or cheese, topped with creamy green tomato sauce with a cream topping and onion. **
$25.00
ENCHILADAS INDIA MARÍA
Stuffed with chicken or cheese, topped with homemade mole and a touch of onion. **
$25.00
ENCHILADAS INFANTE
Stuffed with shrimp, covered in creamy peanut-chipotle sauce with a cream topping and onion. Contains nuts ****
$25.00
ENCHILADAS DON RAMÓN
Two enchiladas stuffed with Prime Beef, covered in creamy peanut-chipotle sauce with a cream topping and onion. Contains nuts *
$25.00
ENCHILADAS CHILINDRINA
Two enchiladas stuffed with zucchini, mushrooms and covered in an exquisite mole poblano and a touch of onion.
$22.00
TACOS DORADOS
Chicken and potato stuffed tacos. Seasoned cabbage, pico de gallo, cream and cheese on top of a bed of beans. House specialty **
$28.00
QUESITACO SKIRT STEAK PRIME
Three delicious skirt steak prime quesitacos. *
$25.00
TACOS DE BIRRIA
Three delicious prime beef birria quesatacos. *
$20.00
KIDS MENU
CHICKEN NUGGETS
**
$12.00
MAC & CHEESE
$12.00
BEEF TACOS
*
$15.00
RICE & BEANS
$7.00
POSTRES
CHURROS
$25.00
CARRITO DE NIEVES
$25.00
FLAN
$12.00
UNICORNIO CHEESECAKE
$12.00
PALETAS
$20.00
EL CHOCOLATOSO
$22.00
PASTEL TRES LECHES
$15.00
ANTOJITOS
GUACAMOLE
Tomate, cebolla y cilantro.
$16.00
GUACAMOLE DE CHICHARRÓN DE RIBEYE
Jugoso por dentro, crujiente por fuera, servido sobre guacamole. *
$28.00
QUESO FUNDIDO
Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca, acompañados de tortillas de maíz.
$15.00
QUESO FUNDIDO CHORIZO
Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca con chorizo acompañados de tortillas de maíz. *
$20.00
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES
Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca con champiñones acompañados detortillas de maíz.
$18.00
AGUACHILE DE RIBEYE
El preferido del jefe. Tiradito de ribeye bañadas en salsa poderosa a base de chiles secos. *
$35.00
CAMARONES ROCA
Te harás fan de este sazón. Camarones estilo tempura aderezados con una salsa picosita y dulce. ****
$25.00
COLIFLOR ROCA
Coliflor en tempura aderezados con una salsa picosita y dulce.
$17.00
CAMARONES COSTA AZUL
No podrás comer sólo uno. Rellenos de queso, envueltos en tocino en una salsa agridulce. ****
$30.00
SHRIMP POPCORN
Deliciosos camaroncitos empanizados y acompañados de palomitas de maíz. ****
$20.00
ESQUITE
Elote rebanado, mayonesa Mamá Por Dios, queso, chile Tajín y limón.
$12.00
ESQUITE CHILLÓN
Elote rebanado, mayonesa Mamá Por Dios, queso, chile Tajín, limón y Hot Cheetos molido.
$15.00
APERITIVOS DEL MAR - TOSTADAS
EL REY
Pulpo, pepino, jícama y cebolla morada con una mezcla de salsa negra. ****
$20.00
CAMARÓN ESPECIAL
Mejor imposible. Ceviche de camarón cocido con salsa negra, pepino, cebolla y cilantro. ****
$20.00
ALTATA
La más vendida en Culichitown. Ceviche de camarón cocido, mango y pepino en nuestra deliciosa salsa negra. ****
$22.00
LA CULICHI
La favorita del Chef. Ceviche de camarón curtido y pulpo en salsa negra, pepino, cebolla y cilantro. ****
$22.00
LA ENAMORADA
Ceviche de camarón curtido, jícama, pepino, cebolla en salsa negra y Tajín. ****
$20.00
CABRONA
Ceviche de atún, camarón cocido, mango, jícama y pepino en salsa negra. ****
$20.00
SINALOENSES
Las famosas de Culichitown. Tostaditas de ceviche de camarón curtido, pepino, tomate, cebolla y cilantro en salsa negra.. Contains raw seafood. ****
$20.00
APERITIVOS DEL MAR - TIRADITOS
TIRADITOS DE ATÚN
Láminas de atún fresco, sazonadas con nuestra mezcla oriental de chile jalapeño, zanahoria y cebolla. ****
$25.00
AGUACHILE DE CAMARÓN CURTIDO: NEGRO VERDE / MANGO
Camarón curtido, cocido o mixto, pepinos en rodajas, zanahoria y cebolla morada. ****
$25.00
AGUACHILE DE CHAMPIÑONES
Aguachile de champiñones bañados en salsa negra
$15.00
CHÓMPIRAS
Cooked shrimp bathed in black sauce. ****
$25.00
ENSALADAS
ENSALADA FRESONA
Espinacas, fresas, manzanas verdes, walnuts, cranberry seco, queso de cabra y vinagreta de fresa. * *** ****
ENSALADA DEL BOSQUE
Lechugas mixtas, mango, pico de gallo, elote, queso mozzarella, tortilla strips y vinagreta de chipotle. * *** ****
CÉSAR
* *** ****
CARNES
USDA PRIME
Manejamos la mejor PRIME de todo Estados Unidos, desde las prestigiosas granjas de Creekstone Farms de Arkansas City, Kansas. Pertenecemos a un programa único en la industria que solo combina las mejores genéticas de Black Angus, llegando asi a nuestro restaurante carne que jamás fue congelada y con buen nivel de marmoleo listo para tocar tu mesa.
AUSTRALIAN WAGYU 8-9
Proveniente del Oeste de la Gran Cordillera Divisoria de Australia, familias nativas dedicadas que administran la tierra y el ganado, hace que esta cruza Japonesa y Australiana sea un manjar, alto nivel de marmoleo, en Mamá por Dios utilizamos el mas alto grado 8–9.
JAPANESE WAGYU
Res criada en las prestigiosas Granjas de Kagoshima Japón, característico marmoleo y la facilidad de que se derrite en tu boca, jamás congelado Mamá por Dios pertenece al Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association.
KOBE
La más famosa por ser la mejor carne del mundo, proviene de la cepa Tajima del ganado negro Japonés, criado bajo estrictadieta en la profectura de Hyogo Japón. Sunivel de marmoleo hace que esta pieza seaun espectaculo en tu paladar. Una grata experiencia con un grado A5 jamas congelada, Mamá por Dios pertenece al Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association.
SIDES
ESPÁRRAGOS
$10.00
ELOTE CON QUESO
$12.00
GARLIC MUSHROOMS
$10.00
MASHED POTATOES
$10.00
MAC & CHEESE
$15.00
LOBSTER MAC & CHEESE
****
$18.00
ESPECIALIDADES DE LA CASA
LAMB CHOPS AL MOLE NEGRO
*
$45.00
LOBSTER MAC & CHEESE
Langosta salteada a la mantequilla sobre un cremoso y delicioso Mac and Cheese. ****
$40.00
LANGOSTA PUERTO NUEVO
Langosta frita con el sazón de la Baja. ****
$40.00
PULPO ZARANDEADO
Pulpo marinado con todo el cariño del mundo.
$40.00
SALMÓN
Salmón con el mejor sazón, bañado con un glaseado ahumado acompañado de ensalada.. ***
$35.00
CAMARONES POR DIOS
Maravillosos camarones en salsa de chile verde con queso, horneados sobre una cama de plátano macho
$28.00
POLLO ASADO
**
$25.00
BROCHETAS
Asadas en un glaseado ahumado, acompañado de ensalada de arroz y frijol. * ** ****
ENCHILADAS FRIDA
Dos enchiladas de pollo o queso, cubiertas de una salsa de tomatillo cremosa con un topping de crema y cebolla. **
$25.00
ENCHILADAS INDIA MARÍA
Dos enchiladas de pollo o queso, cubiertas de una salsa de tomatillo cremosa con un topping de crema y cebolla. **
$25.00
ENCHILADAS INFANTE
Rellenas de camarón, bañadas en salsa cremosa de chile chipotle encacahuatada con un topping de crema y cebolla. ****
$25.00
ENCHILADAS DON RAMÓN
Dos enchiladas rellenas de Arrachera Prime, bañadas en salsa cremosa de chile chipotle encacahuatada con un topping de crema y cebolla.
$25.00
ENCHILADAS TRÍO
Rellenas de pollo, queso y arrachera con salsa chipotle, suiza y mole con un toque de cebolla. * **
$30.00
ENCHILADAS CHILINDRINA
Dos enchiladas rellenas de calabaza, champiñón y cubiertas en un exquisito mole poblano y un toque de cebolla.
$22.00
TACOS DORADOS
Tacos de pollo con papa. Repollo sazonado, pico de gallo, queso y crema sobre una cama de frijoles **
$28.00
QUESITACO SKIRT STEAK PRIME
Tres deliciosos quesitacos de entraña prime. *
$25.00
TACOS DE BIRRIA
Tres deliciosos quesatacos de birria de res prime. *
$20.00
KIDS MENU
CHICKEN NUGGETS
**
$12.00
MAC & CHEESE
$12.00
TACOS DE ASADA
*
$15.00
ARROZ CON FRIJOL
$7.00
POSTRES
CHURROS
$25.00
CARRITO DE NIEVES
$25.00
FLAN
$12.00
UNICORNIO CHEESECAKE
$12.00
PALETAS
$20.00
EL CHOCOLATOSO
$22.00
PASTEL TRES LECHES
$15.00
MEXOLOGÍA
MENJURJE
Tequila reposado Don Julio, Ancho Reyes, jugo de limón, miel de agave y sal de grano.
$16.00
AL AGUA PATO
St. Germain, fresa y Champagne.
$20.00
TEQUILA COLADA
Casa Amigos Reposado, concentrado de coco y jugo de piña
$17.00
BOB ESPONJA
Maestro dobel diamante, fermentado de piña, limón amarillo y trozos de piña
$20.00
NIÑA FRESA
Tequila, mix de fresa y Triple Sec.
$20.00
EL ENAMORADO
Tequila, cerveza negra, concentrado de mango y jugo de limón.
$20.00
COCO LOCO
Agua de coco, Malibu y jugo de piña.
$18.00
PALOMA QUERIDA
Tequila, Squirt y gotas aromáticas.
$16.00
LA CHURUMBELA
Las 3 margaritas más vendidas , mango, tamarindo y fresa.
$30.00
LA VERY NICE
Licor de toronja, jugo de naranja y champagne mini Moët.
$58.00
CARAJILLO
Nuestro café Chiapaneco con Licor 43.
$18.00
LA TÓXICA
Ciroc de piña, midori y jugo de piña, servida adentro de una piña.
$18.00
LA COCHI
Ron, arándano, piña.
$18.00
MARGARITAS
LIMÓN-CHÍA
Tequila Reposado, Cointreau, limón mix, chía, chamoy y Tajín.
$18.00
LIMÓN-JALAPEÑO
Tequila Reposado, Cointreau, limón mix, miel de jalapeño, chamoy y Tajín.
$18.00
MANGO
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de mango, chamoy y Tajín.
$18.00
SANDÍA-JALAPEÑO
Tequila Reposado, Cointreau, pulpa de sandía, jalapeño, chamoy y Tajín.
$18.00
TAMARINDO
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de tamarindo, chamoy y Tajín
$18.00
FRESA
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de fresa, chamoy y Tajín.
$18.00
PIÑA
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de piña, chamoy y Tajín.
$18.00
LAS LORENAS
LIMÓN, PEPINO Y CHÍA
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, pepino, chía, chamoy y Tajín.
$18.00
MANGO
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, mango, chamoy y Tajín.
$18.00
FRESA
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, fresa, chamoy y Tajín.
$18.00
TAMARINDO
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, tamarindo, chamoy y Tajín.
$18.00
PIÑA
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, piñao, chamoy y Tajín.
$18.00
AY MAMÁ MARTINIS
MAZAPÁN
Tito’s Vodka, Mazapán y Rum Chata.
$18.00
PEPINO
Vodka de Pepino, concentrado de pepino y midori.
$18.00
LICHI
Tito’s Vodka y jugo de lichi.
$18.00
MEZCALINI
Mezcal Montelobos, jugo de limón, miel de agave.
$18.00
MOJITOS
CLASSIC MOJITO
Rum Zacapa, hierba buena y jugo de limón.
$16.00
COCO-MOJITO
Rum, coco, hierba buena, jugo de limón y miel de agave.
$16.00
GINEBRAS
CÍTRICOS
Gin Hendrick's, naranja, limón amarillo, limón verde y tonic water.
$16.00
FRUTOS ROJOS
Gin Hendrick's, fresa, raspberry, blackberry y tonic water
$16.00
LA TUSI
Gin, Tonic Water y blueberry.
$16.00
SIN ALCOHOL
AGUA EMBOTELLADA
$5.00
AGUA MINERAL
$5.00
COCA-COLA
$5.00
COCA-COLA LIGHT
$5.00
FANTA FRESA
$5.00
SPRITE
$5.00
FANTA NARANJA
$5.00
RASPBERRY ICED TEA
$5.00
HORCHATA
$5.00
LIMONADA
$5.00
LIMONADA DE FRESA
$5.00
PINEAPPLE WATER
$5.00
PAQUETES DE CHAMPAGNE
MOËT & CHANDON - IMPERIAL
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
MOËT & CHANDON - ROSE NECTAR
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
MOËT & CHANDON - ICE
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
DOM PERIGNON
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
ACE OF SPADES GOLD
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
TEQUILA SHOTS - EXTRA AÑEJO & ESPECIALES
Maestro Diamante
$25.00
San Matías Extra Añejo
$25.00
Casa Noble Extra Añejo
$25.00
Dos Artes Extra Añejo
$30.00
Herradura Suprema
$55.00
Herradura Ultra
$27.00
Herradura Legend
$35.00
1800 Cristalino
$25.00
1800 Millennium
$45.00
Don Julio 70
$40.00
Reserva La Familia
$35.00
Don Julio 1942
$60.00
Mandala Extra Añejo
$55.00
Patrón Burdeos
$70.00
Avión Extra Añejo
$70.00
Casa Dragones Joven
$75.00
Clase Azul Ultra
$500.00
TEQUILA SHOTS - AÑEJO
Corralejo
$17.00
Maestro
$18.00
Patrón
$18.00
Don Julio
$20.00
1800
$20.00
Dos Artes
$25.00
7 Leguas
$19.00
Casa Dragones
$45.00
Clase Azul
$90.00
TEQUILA SHOTS - REPOSADO
Corralejo
$15.00
Maestro
$17.00
Patrón
$17.00
Don Julio
$17.00
7 Leguas
$17.00
Clase Azul
$60.00
TEQUILA SHOTS - BLANCO
Patrón Silver
$14.00
Don Julio Silver
$14.00
Avión Silver
$15.00
Casa Amigos
$16.00
7 Leguas Silver
$16.00
1800 Silver
$16.00
Herradura Silver
$16.00
Centenario
$16.00
3 Generaciones
$16.00
Milagro
$16.00
Maestro Silver
$16.00
Casa Dragones
$20.00
Clase Azul Silver
$30.00
WHISKY SHOTS
Chivas Regal 12
$18.00
Chivas Regal 18
$30.00
Johnnie Walker Black
$15.00
Johnnie Walker Blue
$40.00
Buchanan ’S Master
$16.00
Buchanan's 18
$25.00
Buchanan's 21
$40.00
Macallan 12
$20.00
Macallan 18
$60.00
Old Pard
$18.00
Jameson
$18.00
COGNAC SHOTS
Henessey
$18.00
D’usse Vsop
$18.00
Martel
$25.00
Courvoisier
$30.00
Remy
$30.00
Louis XIII
$700.00
Henessy VSOP
$25.00
Henessy XO
$45.00
Martell XO
$45.00
Remy XO
$45.00
MEZCAL SHOTS
Gusano Rojo
$15.00
Conejo
$15.00
Silencio
$16.00
Los Javis
$17.00
Montelobos
$18.00
Union
$18.00
GIN SHOTS
Tanqueray
$14.00
Empress 1908
$16.00
Bombay
$16.00
Hendrick's
$16.00
MIMOSAS
THE CLASSIC
Jugo de naranja y champagne.
$12.00
DESEO
Mango, jugo de mango y champagne.
$12.00
DA HULK
Licor de melón y champagne.
$12.00
LA POPIS
Licor de fresa y champage.
$12.00
LA VERY NICE
Licor de toronja, jugo de naranja.
$58.00
MEXOLOGÍA
ME LO CONTÓ UN PAJARITO
Malibu Rum, jugo de naranja, jugo de piña
$20.00
BLOODY MARIA
$20.00
MICHELADA
Perfecta para la cruda. Clamato, jugo de limón y salsa negra.
$18.00
ENTRADAS LIGERAS
MAMÁ PARFAIT
Yogurt griego de vainilla, granola hecha en casa con frutos secos, blackberry, blueberry, fresas y miel.
$13.00
PINEAPPLE AÇAÍ
Plato de piña, granola hecha en casa, blackberry, blueberry, fresa, miel, decorado con menta.
$15.00
APERITIVOS
GUACAMOLE
Aguacate mezclado con tomate, cebolla y cilantro.
$16.00
GUACAMOLE DE CHICHARRÓN DE RIBEYE
Jugoso por dentro, crujiente por fuera, servido sobre guacamole. *
$28.00
QUESO FUNDIDO
Fusión de queso Monterrey y Oaxaca servido con tortillas de maíz a un lado.
$15.00
QUESO FUNDIDO CHORIZO
Fusión de queso Monterrey y Oaxaca con champiñones, servido con tortillas de maíz. *
$20.00
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with mushrooms and corn tortillas on the side.
$18.00
AGUACHILE DE RIBEYE
La favorita del jefe. Láminas de ribeye con podersosa salsa de chile seco. *
$35.00
ESQUITE
Granos de maíz, mayonesa Mamá Por Dios, queso, Tajín y limón.
$12.00
ESQUITE CHILLÓN
Granos de maíz, mayonesa, queso, Tajín, limón y Hot Cheetos molidos.
$15.00
BRUNCH
STEAK AND EGGS
USDA Prime Ribeye y huevos. * *****
$35.00
SMOKED SALMON AVOCADO TOAST
* *** *****
$18.00
BACON AVOCADO TOAST
Pan integral tostado cubierto de aguacate con tocino.
$15.00
EGG AVOCADO TOAST
Pan integral tostado cubierto de aguacate con un huevo. *****
$13.00
HUEVOS RANCHEROS
Huevos con chorizo montados en tortilla dorada sobre cama de frijol negro, bañadas de salsa ranchera y queso fresco.. * *****
$18.00
HUEVOS POR DIOS
Dos huevos, tocino y ensalada. * *****
$15.00
CLASSIC BENEDICT
English muffin, jamón, huevo y salsa holandesa. *****
$17.00
BIRRIA BENEDICT
English muffin, birria, huevo y salsa chipotle. * *****
$20.00
WAFFLE
Delicioso crispy waffle.
$12.00
CHICKEN AND WAFFLES
Crispy chicken montado sobre un waffle, bañados de spicy syrup. **
$18.00
3 LECHES WAFFLES
Deliciosos waffles bañados de dulzura.
$15.00
CHURRO WAFFLE
Delicioso y esponjoso waffle, churros azucarados con canela, walnut, cajeta, berries y nieve.
$18.00
HOUSE PANCAKE
Esponjosos con miel de piloncillo y berries.
$12.00
AY MAMÁ PANCAKES
Tres piezas de pancakes con mermelada de berry.
$16.00
FRENCH TOAST
Cuatro piezas de pan francés tostado.
$14.00
TACOS DE BIRRIA
Tres deliciosos quesi tacos de birria de res prime.
$15.00
CHILAQUILES
HUEVO
*****
$15.00
ARRACHERA PRIME
*
$24.00
POLLO
**
$19.00
CHORIZO
*
$18.00
CAMARONES
***
$30.00
CHILAQUILES DOÑA LORE
Rajas de chile pasilla, chorizo y mozzarella en salsa chipotle.
$18.00
TOSTADAS
EL REY
Pulpo, pepino, jícama y cebolla morada con una mezcla de salsa negra. ****
$20.00
CAMARÓN ESPECIAL
Mejor imposible. Ceviche de camarón cocido con salsa negra, pepino, cebolla y cilantro. ****
$20.00
ALTATA
La más vendida en Culichitown. Ceviche de camarón cocido, mango y pepino en nuestra deliciosa salsa negra. ****
$22.00
LA CULICHI
La favorita del Chef. Ceviche de camarón curtido y pulpo en salsa negra, pepino, cebolla y cilantro ****
$22.00
LA ENAMORADA
Ceviche de camarón curtido, jícama, pepino, cebolla en salsa negra y Tajín ****
$20.00
CABRONA
Ceviche de atún, camarón cocido, mango, jícama y pepino en salsa negra ****
$20.00
SINALOENSES
Las famosas de Culichitown. Tostaditas de ceviche de camarón curtido, pepino, tomate, cebolla y cilantro en salsa negra. ****
$20.00
BEBIDAS
REFRESCOS
$5.00
100% JUGO DE NARANJA
$6.00
LIMONADA
$5.00
AGUA EMBOTELLADA
$7.00
LECHE
$4.00
BARISTA
ESPRESSODOBLE
Café Bella Vista, Chiapas, México.
$5.00
AMERICANO
Café Bella Vista, Chiapas, México.
$5.00
LATTE
Método italiano, cremoso. Vainilla, avellana y caramelo.
$6.00
CAFÉ DE OLLA
Café mexicano con canela y piloncillo, hecho todas las mañanas.
$5.00
CHOCOLATE CALIENTE
La mejor receta de la abuela, hecho todas las mañanas.
$6.00
CHOCOMILK
Con sabor a tu infancia, acompañado con una dona y crema batida.
$8.00
SIGNATURE BARISTA
TOLEDO
Baileys, Kahlua, Lechera y crema batida.
$13.00
ITALIAN
Vodka, Frangelico, caramelo y espresso.
$13.00
FRUITY PEBBLES
Servido en tu mesa, leche de Fruitty Pebbles, Baileys, espresso y algodón de azúcar
$13.00
DON LUPE
Cremosa nieve de vainilla con espresso, licor de cold brew coffee y galletas María
Jugoso por dentro, crujiente por fuera, servido sobre guacamole. *
$28
QUESO FUNDIDO
Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca, acompañados de tortillas de maíz.
$15
QUESO FUNDIDO CHORIZO
Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca con chorizo acompañados de tortillas de maíz. *
$20
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES
Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca con champiñones acompañados detortillas de maíz.
$18
AGUACHILE DE RIBEYE
El preferido del jefe. Tiradito de ribeye bañadas en salsa poderosa a base de chiles secos. *
$35
CAMARONES ROCA
Te harás fan de este sazón. Camarones estilo tempura aderezados con una salsa picosita y dulce. ****
$25
COLIFLOR ROCA
Coliflor en tempura aderezados con una salsa picosita y dulce.
$17
CAMARONES COSTA AZUL
No podrás comer sólo uno. Rellenos de queso, envueltos en tocino en una salsa agridulce. ****
$30
SHRIMP POPCORN
Deliciosos camaroncitos empanizados y acompañados de palomitas de maíz. ****
$20
ESQUITE
Elote rebanado, mayonesa Mamá Por Dios, queso, chile Tajín y limón.
$12
ESQUITE CHILLÓN
Elote rebanado, mayonesa Mamá Por Dios, queso, chile Tajín, limón y Hot Cheetos molido.
$15
APERITIVOS DEL MAR - TOSTADAS
EL REY
Pulpo, pepino, jícama y cebolla morada con una mezcla de salsa negra. ****
$20
CAMARÓN ESPECIAL
Mejor imposible. Ceviche de camarón cocido con salsa negra, pepino, cebolla y cilantro. ****
$20
ALTATA
La más vendida en Culichitown. Ceviche de camarón cocido, mango y pepino en nuestra deliciosa salsa negra. ****
$22
LA CULICHI
La favorita del Chef. Ceviche de camarón curtido y pulpo en salsa negra, pepino, cebolla y cilantro. ****
$22
LA ENAMORADA
Ceviche de camarón curtido, jícama, pepino, cebolla en salsa negra y Tajín. ****
$20
CABRONA
Ceviche de atún, camarón cocido, mango, jícama y pepino en salsa negra. ****
$20
SINALOENSES
Las famosas de Culichitown. Tostaditas de ceviche de camarón curtido, pepino, tomate, cebolla y cilantro en salsa negra.. Contains raw seafood. ****
$20
APERITIVOS DEL MAR - TIRADITOS
TIRADITOS DE ATÚN
Láminas de atún fresco, sazonadas con nuestra mezcla oriental de chile jalapeño, zanahoria y cebolla. ****
$25
AGUACHILE DE CAMARÓN CURTIDO: NEGRO VERDE / MANGO
Camarón curtido, cocido o mixto, pepinos en rodajas, zanahoria y cebolla morada. ****
$25
AGUACHILE DE CHAMPIÑONES
Aguachile de champiñones bañados en salsa negra
$15
CHÓMPIRAS
Cooked shrimp bathed in black sauce. ****
$25
ENSALADAS
ENSALADA FRESONA
Espinacas, fresas, manzanas verdes, walnuts, cranberry seco, queso de cabra y vinagreta de fresa.
* *** ****
Pollo
$18
Camarón
$25
Salmón
$35
ENSALADA DEL BOSQUE
Lechugas mixtas, mango, pico de gallo, elote, queso mozzarella, tortilla strips y vinagreta de chipotle.
* *** ****
Pollo
$18
Camarón
$25
Salmón
$35
CÉSAR
* *** ****
Pollo
$18
Camarón
$25
Salmón
$35
CARNES
En Mamá Por Dios utilizamos carne fresca de carnicería Meat Market, nunca congelada; traída cada semana de origen a temperatura controlada.
USDA PRIME
Manejamos la mejor PRIME de todo Estados Unidos, desde las prestigiosas granjas de Creekstone Farms de Arkansas City, Kansas. Pertenecemos a un programa único en la industria que solo combina las mejores genéticas de Black Angus, llegando asi a nuestro restaurante carne que jamás fue congelada y con buen nivel de marmoleo listo para tocar tu mesa.
ENTRAÑA. 12 OZ
$40
RIBEYE. 12OZ
$45
TOMAHAWK 32OZ
$95
TOMAHAWK ZARANDEADO 32 OZ
$120
FILET MIGNON 8OZ
$55
AUSTRALIAN WAGYU 8-9
Proveniente del Oeste de la Gran Cordillera Divisoria de Australia, familias nativas dedicadas que administran la tierra y el ganado, hace que esta cruza Japonesa y Australiana sea un manjar, alto nivel de marmoleo, en Mamá por Dios utilizamos el mas alto grado 8–9.
RIBEYE 12-14OZ
$95
TOMAHAWK 32OZ
$150
TOMAHAWK ZARANDEADO
$170
FILET MIGNON 8OZ
$90
GOLD FILET MIGNON 8OZ
$300
GOLD TOMAHAWK 32OZ
$500
JAPANESE WAGYU
Res criada en las prestigiosas Granjas de Kagoshima Japón, característico marmoleo y la facilidad de que se derrite en tu boca, jamás congelado Mamá por Dios pertenece al Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association.
KAGOSHIMA A5. 6 OZ
$228
KAGOSHIMA A5. 12 OZ
$456
KOBE
La más famosa por ser la mejor carne del mundo, proviene de la cepa Tajima del
ganado negro Japonés, criado bajo estrictadieta en la profectura de Hyogo Japón. Sunivel de marmoleo hace que esta pieza seaun espectaculo en tu paladar. Una grata experiencia con un grado A5 jamas congelada, Mamá por Dios pertenece al Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association.
HYŌGO PREFECTURE. 6 OZ
$300
HYŌGO PREFECTURE. 12 OZ
$600
SIDES
ESPÁRRAGOS
$10
ELOTE CON QUESO
$12
GARLIC MUSHROOMS
$10
MASHED POTATOES
$10
MAC & CHEESE
$15
LOBSTER MAC & CHEESE
****
$18
ESPECIALIDADES DE LA CASA
LAMB CHOPS AL MOLE NEGRO
*
$45
LOBSTER MAC & CHEESE
Langosta salteada a la mantequilla sobre un cremoso y delicioso Mac and Cheese. ****
$40
LANGOSTA PUERTO NUEVO
Langosta frita con el sazón de la Baja. ****
$40
PULPO ZARANDEADO
Pulpo marinado con todo el cariño del mundo.
$40
AllergensShellfish
SALMÓN
Salmón con el mejor sazón, bañado con un glaseado ahumado acompañado de ensalada.. ***
$35
CAMARONES POR DIOS
Maravillosos camarones en salsa de chile verde con queso, horneados sobre una cama de plátano macho
$28
AllergensShellfish
POLLO ASADO
**
$25
BROCHETAS
Asadas en un glaseado ahumado, acompañado de ensalada de arroz y frijol. * ** ****
Beef
$40
Chicken
$35
Shrimp
$40
Mixed
$40
Vegetables
$30
ENCHILADAS FRIDA
Dos enchiladas de pollo o queso, cubiertas de una salsa de tomatillo cremosa con un topping de crema y cebolla. **
$25
ENCHILADAS INDIA MARÍA
Dos enchiladas de pollo o queso, cubiertas de una salsa de tomatillo cremosa con un topping de crema y cebolla. **
$25
ENCHILADAS INFANTE
Rellenas de camarón, bañadas en salsa cremosa de chile chipotle encacahuatada con un topping de crema y cebolla. ****
$25
ENCHILADAS DON RAMÓN
Dos enchiladas rellenas de Arrachera Prime, bañadas en salsa cremosa de chile chipotle encacahuatada con un topping de crema y cebolla.
$25
ENCHILADAS TRÍO
Rellenas de pollo, queso y arrachera con salsa chipotle, suiza y mole con un toque de cebolla. * **
$30
ENCHILADAS CHILINDRINA
Dos enchiladas rellenas de calabaza, champiñón y cubiertas en un exquisito mole poblano y un toque de cebolla.
$22
TACOS DORADOS
Tacos de pollo con papa. Repollo sazonado, pico de gallo, queso y crema sobre una cama de frijoles **
$28
QUESITACO SKIRT STEAK PRIME
Tres deliciosos quesitacos de entraña prime. *
$25
TACOS DE BIRRIA
Tres deliciosos quesatacos de birria de res prime. *
$20
KIDS MENU
CHICKEN NUGGETS
**
$12
MAC & CHEESE
$12
TACOS DE ASADA
*
$15
ARROZ CON FRIJOL
$7
POSTRES
CHURROS
$25
CARRITO DE NIEVES
$25
FLAN
$12
UNICORNIO CHEESECAKE
$12
PALETAS
$20
EL CHOCOLATOSO
$22
PASTEL TRES LECHES
$15
MEXOLOGY
MENJURJE
Tequila reposado Don Julio, Ancho Reyes, lemon juice, agave honey and sea salt.
$16
AL AGUA PATO
St. Germain, strawberry and champagne
$20
TEQUILA COLADA
Casa Amigos Reposado, coconut concentrate and pineapple juice.
$17
BOB ESPONJA
Maestro dobel diamante, pineapple giffard, lemon juice and pineapple juice.
$20
NIÑA FRESA
Tequila, strawberry mix and Triple Sec.
$20
EL ENAMORADO
Tequila, black beer, mango concentrate and lemon juice.
$20
COCO LOCO
Coconut water, Malibu rum and pineapple juice.
$18
PALOMA QUERIDA
Jose Cuervo Tradicional, Squirt and aromatic drops.
$16
LA CHURUMBELA
Our 3 best selling margaritas, mango, tamarind and strawberry.
$30
LA VERY NICE
Grapefruit liquor, orange juice and mini Moët champagne.
$58
CARAJILLO
Our Chiapaneco coffee with Licor 43.
$18
LA TÓXICA
Pineapple ciroc and fresh pineapple juice, served inside a pineapple.
$18
LA COCHI
Rum, cranberry, pineapple.
$18
MARGARITAS
LEMON-CHIA
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, lemon mix, chia, chamoy and Tajín.
$18
LEMON-JALAPEÑO
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, lemon mix, jalapeño honey, chamoy and Tajín
$18
MANGO
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, mango concentrate, chamoy and Tajín.
$18
WATERMELON-JALAPEÑO
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, watermelon pulp, jalapeño, chamoy and Tajín.
$18
TAMARIND
Tequila Reposado, Cointreau, tamarind concentrate, chamoy and Tajín.
$18
STRAWBERRY
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, strawberry concentrate, chamoy and Tajín.
$18
PINEAPPLE
Jose Cuervo Tradicional, Cointreau, pineapple concentrate, chamoy and Tajín.
$18
LAS LORENAS
LEMON, CUCUMBER AND CHIA
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, cucumber, chia, chamoy and Tajín.
$18
MANGO
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, mango, chamoy and Tajín.
$18
STRAWBERRY
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, strawberry, chamoy and Tajín.
$18
TAMARINDO
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, tamarindo, chamoy and Tajín.
$18
PINEAPPLE
Montelobos Mezcal, Cointreau, lemon, pineapple, chamoy and Tajín.
$18
AY MAMÁ MARTINIS
MAZAPÁN
Tito’s Vodka, Mazapán and Rum Chata.
$18
CUCUMBER
Cucumber vodka, cucumber concentrate and midori.
$18
LICHI
Tito’s Vodka and lichi juice.
$18
MEZCALINI
Mezcal Montelobos, lemon juice, agave honey.
$18
MOJITOS
CLASSIC MOJITO
Zacapa rum, mint and lemon juice.
$16
COCO-MOJITO
Rum, coconut, mint, lemon juice and agave honey.
$16
GIN
CITRICS
Hendrick’s Gin, orange, yellow lemon, green lemon and tonic water.
$16
RED FRUITS
Hendrick’s Gin, strawberry, raspberry, blackberry and tonic water.
$16
LA TUSI
Gin, tonic water and blueberry.
$16
NON-ALCOHOLIC
*Not available at Beverly Hills location
BOTTLED WATER
$5
MINERAL WATER
$5
COCA-COLA
$5
DIET COKE
$5
STRAWBERRY FANTA
$5
SPRITE
$5
ORANGE FANTA
$5
RASPBERRY ICED TEA*
$5
HORCHATA*
$5
LEMONADE*
$5
STRAWBERRY LEMONADE*
$5
PINEAPPLE WATER
$5
CHAMPAGNE PACKS
MOËT & CHANDON - IMPERIAL
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$300
3 Pack
$650
6 Pack
$1200
MOËT & CHANDON - ROSE NECTAR
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$400
3 Pack
$900
6 Pack
$1700
MOËT & CHANDON - ICE
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$350
3 Pack
$900
6 Pack
$1700
DOM PERIGNON
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$900
3 Pack
$2500
6 Pack
$4500
ACE OF SPADES GOLD
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$1000
3 Pack
$2500
6 Pack
$5000
TEQUILA SHOTS - EXTRA AÑEJO & ESPECIALES
Maestro Diamante
$25
San Matías Extra Añejo
$25
Casa Noble Extra Añejo
$25
Dos Artes Extra Añejo
$30
Herradura Suprema
$55
Herradura Ultra
$27
Herradura Legend
$35
1800 Cristalino
$25
1800 Millennium
$45
Don Julio 70
$40
Reserva La Familia
$35
Don Julio 1942
$60
Mandala Extra Añejo
$55
Patrón Burdeos
$70
Avión Extra Añejo
$70
Casa Dragones Joven
$75
Clase Azul Ultra
$500
TEQUILA SHOTS - AÑEJO
Corralejo
$17
Maestro
$18
Patrón
$18
Don Julio
$20
1800
$20
Dos Artes
$25
7 Leguas
$19
Casa Dragones
$45
Clase Azul
$90
TEQUILA SHOTS - REPOSADO
Corralejo
$15
Maestro
$17
Patrón
$17
Don Julio
$17
7 Leguas
$17
Clase Azul
$60
TEQUILA SHOTS - BLANCO
Patrón Silver
$14
Don Julio Silver
$14
Avión Silver
$15
Casa Amigos
$16
7 Leguas Silver
$16
1800 Silver
$16
Herradura Silver
$16
Centenario
$16
3 Generaciones
$16
Milagro
$16
Maestro Silver
$16
Casa Dragones
$20
Clase Azul Silver
$30
WHISKY SHOTS
Chivas Regal 12
$18
Chivas Regal 18
$30
Johnnie Walker Black
$15
Johnnie Walker Blue
$40
Buchanan ’s Master
$16
Buchanan's 18
$25
Buchanan's 21
$40
Macallan 12
$20
Macallan 18
$60
Old Pard
$18
Jameson
$18
COGNAC SHOTS
Henessey
$18
D’usse Vsop
$18
Martel
$25
Courvoisier
$30
Remy
$30
Louis XIII
$700
Henessy VSOP
$25
Henessy XO
$45
Martell XO
$45
Remy XO
$45
MEZCAL SHOTS
Gusano Rojo
$15
Conejo
$15
Silencio
$16
Los Javis
$17
Montelobos
$18
Union
$18
GIN SHOTS
Tanqueray
$14
Empress 1908
$16
Bombay
$16
Hendrick's
$16
MEXOLOGÍA
MENJURJE
Tequila reposado Don Julio, Ancho Reyes, jugo de limón, miel de agave y sal de grano.
$16
AL AGUA PATO
St. Germain, fresa y Champagne.
$20
TEQUILA COLADA
Casa Amigos Reposado, concentrado de coco y jugo de piña
$17
BOB ESPONJA
Maestro dobel diamante, fermentado de piña, limón amarillo y trozos de piña
$20
NIÑA FRESA
Tequila, mix de fresa y Triple Sec.
$20
EL ENAMORADO
Tequila, cerveza negra, concentrado de mango y jugo de limón.
$20
COCO LOCO
Agua de coco, Malibu y jugo de piña.
$18
PALOMA QUERIDA
Tequila, Squirt y gotas aromáticas.
$16
LA CHURUMBELA
Las 3 margaritas más vendidas , mango, tamarindo y fresa.
$30
LA VERY NICE
Licor de toronja, jugo de naranja y champagne mini Moët.
$58
CARAJILLO
Nuestro café Chiapaneco con Licor 43.
$18
LA TÓXICA
Ciroc de piña, midori y jugo de piña, servida adentro de una piña.
$18
LA COCHI
Ron, arándano, piña.
$18
MARGARITAS
LIMÓN-CHÍA
Tequila Reposado, Cointreau, limón mix, chía, chamoy y Tajín.
$18
LIMÓN-JALAPEÑO
Tequila Reposado, Cointreau, limón mix, miel de jalapeño, chamoy y Tajín.
$18
MANGO
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de mango, chamoy y Tajín.
$18
SANDÍA-JALAPEÑO
Tequila Reposado, Cointreau, pulpa de sandía, jalapeño, chamoy y Tajín.
$18
TAMARINDO
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de tamarindo, chamoy y Tajín
$18
FRESA
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de fresa, chamoy y Tajín.
$18
PIÑA
Tequila Reposado, Cointreau, concentrado de piña, chamoy y Tajín.
$18
LAS LORENAS
LIMÓN, PEPINO Y CHÍA
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, pepino, chía, chamoy y Tajín.
$18
MANGO
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, mango, chamoy y Tajín.
$18
FRESA
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, fresa, chamoy y Tajín.
$18
TAMARINDO
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, tamarindo, chamoy y Tajín.
$18
PIÑA
Mezcal Montelobos, Cointreau, limón, piñao, chamoy y Tajín.
$18
AY MAMÁ MARTINIS
MAZAPÁN
Tito’s Vodka, Mazapán y Rum Chata.
$18
PEPINO
Vodka de Pepino, concentrado de pepino y midori.
$18
LICHI
Tito’s Vodka y jugo de lichi.
$18
MEZCALINI
Mezcal Montelobos, jugo de limón, miel de agave.
$18
MOJITOS
CLASSIC MOJITO
Rum Zacapa, hierba buena y jugo de limón.
$16
COCO-MOJITO
Rum, coco, hierba buena, jugo de limón y miel de agave.
$16
GINEBRAS
CÍTRICOS
Gin Hendrick's, naranja, limón amarillo, limón verde y tonic water.
$16
FRUTOS ROJOS
Gin Hendrick's, fresa, raspberry, blackberry y tonic water
$16
LA TUSI
Gin, Tonic Water y blueberry.
$16
SIN ALCOHOL
*No disponible en la ubicación de Beverly Hills
AGUA EMBOTELLADA
$5
AGUA MINERAL
$5
COCA-COLA
$5
COCA-COLA LIGHT
$5
FANTA FRESA
$5
SPRITE
$5
FANTA NARANJA
$5
RASPBERRY ICED TEA*
$5
HORCHATA*
$5
LIMONADA*
$5
LIMONADA DE FRESA*
$5
PINEAPPLE WATER
$5
PAQUETES DE CHAMPAGNE
MOËT & CHANDON - IMPERIAL
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$300
3 Pack
$650
6 Pack
$1200
MOËT & CHANDON - ROSE NECTAR
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$400
3 Pack
$900
6 Pack
$1700
MOËT & CHANDON - ICE
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$350
3 Pack
$900
6 Pack
$1700
DOM PERIGNON
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$900
3 Pack
$2500
6 Pack
$4500
ACE OF SPADES GOLD
Available in pack sizes of 1, 3, and 6.
1 Pack
$1000
3 Pack
$2500
6 Pack
$5000
TEQUILA SHOTS - EXTRA AÑEJO & ESPECIALES
Maestro Diamante
$25
San Matías Extra Añejo
$25
Casa Noble Extra Añejo
$25
Dos Artes Extra Añejo
$30
Herradura Suprema
$55
Herradura Ultra
$27
Herradura Legend
$35
1800 Cristalino
$25
1800 Millennium
$45
Don Julio 70
$40
Reserva La Familia
$35
Don Julio 1942
$60
Mandala Extra Añejo
$55
Patrón Burdeos
$70
Avión Extra Añejo
$70
Casa Dragones Joven
$75
Clase Azul Ultra
$500
TEQUILA SHOTS - AÑEJO
Corralejo
$17
Maestro
$18
Patrón
$18
Don Julio
$20
1800
$20
Dos Artes
$25
7 Leguas
$19
Casa Dragones
$45
Clase Azul
$90
TEQUILA SHOTS - REPOSADO
Corralejo
$15
Maestro
$17
Patrón
$17
Don Julio
$17
7 Leguas
$17
Clase Azul
$60
TEQUILA SHOTS - BLANCO
Patrón Silver
$14
Don Julio Silver
$14
Avión Silver
$15
Casa Amigos
$16
7 Leguas Silver
$16
1800 Silver
$16
Herradura Silver
$16
Centenario
$16
3 Generaciones
$16
Milagro
$16
Maestro Silver
$16
Casa Dragones
$20
Clase Azul Silver
$30
WHISKY SHOTS
Chivas Regal 12
$18
Chivas Regal 18
$30
Johnnie Walker Black
$15
Johnnie Walker Blue
$40
Buchanan ’s Master
$16
Buchanan's 18
$25
Buchanan's 21
$40
Macallan 12
$20
Macallan 18
$60
Old Pard
$18
Jameson
$18
COGNAC SHOTS
Henessey
$18
D’usse Vsop
$18
Martel
$25
Courvoisier
$30
Remy
$30
Louis XIII
$700
Henessy VSOP
$25
Henessy XO
$45
Martell XO
$45
Remy XO
$45
MEZCAL SHOTS
Gusano Rojo
$15
Conejo
$15
Silencio
$16
Los Javis
$17
Montelobos
$18
Union
$18
GIN SHOTS
Tanqueray
$14
Empress 1908
$16
Bombay
$16
Hendrick's
$16
MIMOSAS
THE CLASSIC
Orange juice and champagne.
$12
DESEO
Mango, mango juice and champagne.
$12
DA HULK
Cantaloupe liquor and champagne.
$12
LA POPIS
Strawberry liquor and champage.
$12
LA VERY NICE
Grapefruit liquor, orange juice and mini Moët champagne.
$58
MEXOLOGY
ME LO CONTÓ UN PAJARITO
Malibu Rum, pineapple juice and orange juice.
$20
BLOODY MARIA
$20
MICHELADA
Perfect for hangovers. Clamato, lemon juice and black sauce.
$18
ON THE LIGHT SIDE
MAMÁ PARFAIT
Vanilla greek yogurt, homemade granola with dry fruits, blackberry, blueberry, strawberry and honey. Contains nuts.
$13
PINEAPPLE AÇAÍ
Plate of pineapple, homemade granola, blackberry, blueberry, strawberry, honey and mint garnish. Contains nuts.
$15
APPETIZERS
GUACAMOLE
Avocado mixed with tomato, onion and cilantro.
$16
GUACAMOLE DE CHICHARRÓN DE RIBEYE
Juicy on the inside, crunchy on the outside, served over guacamole. House specialty *
$28
QUESO FUNDIDO
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with corn tortillas on the side.
$15
QUESO FUNDIDO CHORIZO
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with chorizo and corn tortillas on the side. *
$20
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES
Fusion of Monterrey and Oaxaca cheeses with mushrooms and corn tortillas on the side.
$18
AGUACHILE DE RIBEYE
The boss’ favorite. Sliced ribeye topped with powerful dry chili pepper sauce. House specialty *
$35
ESQUITE
Corn kernels, Mamá Por Dios mayonnaise, cheese, Tajín chili powder and lemon.
$12
ESQUITE CHILLÓN
Corn kernels, mayonnaise, cheese, Tajín chili powder, lemon and ground Hot Cheetos.
$15
BRUNCH
STEAK AND EGGS
USDA Prime Ribeye and eggs. * *****
$35
SMOKED SALMON AVOCADO TOAST
* *** *****
$18
BACON AVOCADO TOAST
Toasted whole wheat bread covered in avocado with bacon.
$15
EGG AVOCADO TOAST
Toasted whole wheat bread covered in avocado with one egg. *****
$13
RANCHERO EGGS
Eggs with chorizo on fried tortilla on top of a bed of black beans, bathed with ranchera sauce and fresh cheese. * *****
$18
POR DIOS EGGS
Two eggs, bacon and salad. * *****
$15
CLASSIC BENEDICT
English muffin, ham, egg and dutch sauce. *****
$17
BIRRIA BENEDICT
English muffin, birria, eggs and chipotle sauce. * *****
$20
WAFFLE
Delicious crispy waffle.
$12
CHICKEN AND WAFFLES
Crispy chicken on top of a waffle, bathed with spicy syrup. **
$18
3 LECHES WAFFLES
Delicious waffles bathe in sweetness.
$15
CHURRO WAFFLE
Fluffy pancakes decorated with churros, powder sugar, walnut, cajeta, berries and ice cream.
$18
HOUSE PANCAKE
Fluffy pancake with piloncillo honey and berries.
$12
AY MAMÁ PANCAKES
Three pancakes with berry marmalade.
$16
FRENCH TOAST
Four pieces of french toast bread.
$14
BIRRIA TACOS
Three delicious prime beef birria quesatacos. *
$15
CHILAQUILES
Tortilla chips covered in frida, chipotle or poblana sauce, cheese, and cream.
EGG.
*****
$15
PRIME BEEF.
*
$24
CHICKEN.
**
$19
CHORIZO.
*
$18
SHRIMP.
***
$30
CHILAQUILES DOÑA LORE
Pasilla pepper slices, chorizo and mozzarella in chipotle sauce.
$18
TOSTADAS
EL REY
Octopus Squares with cucumber, jicama, and purple onion mixed in our delicious black sauce. ****
$20
CAMARÓN ESPECIAL
As good as it gets. Cooked shrimp ceviche in black sauce, cucumber, onion and cilantro. ****
$20
ALTATA
Culichitown’s best seller. Cooked shrimp ceviche, mango and cucumber in our delicious black sauce. ****
$22
LA CULICHI
Chef’s favorite. Shrimp ceviche cooked in lime and octopus in black sauce with cucumber, onion and cilantro. Contains raw seafood ****
$22
LA ENAMORADA
Shrimp ceviche cooked in lime, jícama, cucumber, onion in black sauce and Tajín. Contains raw seafood ****
$20
CABRONA
Tuna and cooked shrimp ceviche with mango, jícama and cucumber in black sauce. Contains raw seafood ****
$20
SINALOENSES
Culichitown’s famous. Shrimp cooked in lime ceviche on corn tostadas with cucumber, tomato, onion and cilantro in black sauce. Contains raw seafood ****
$20
BEVERAGES
SODAS
$5
100% ORANGE JUICE
$6
LEMONADE
$5
BOTTLED WATER
$7
MILK
$4
BARISTA
ESPRESSO DOUBLE
Coffee from Bella Vista, Chiapas, Mexico.
$5
AMERICANO
Coffee from Bella Vista, Chiapas, Mexico.
$5
LATTE
Italian method, creamy. Vanilla, hazelnut, caramel.
$6
CAFÉ DE OLLA
Mexican coffee with cinnamon and piloncillo, freshly made every morning.
$5
HOT CHOCOLATE
Grandma’s best recipe, freshly made every morning.
$6
CHOCOLATE MILK
Your childhoood flavor, with a donut and whipped cream.
$8
SIGNATURE BARISTA
TOLEDO
Baileys, Kahlua, Lechera and whipped cream.
$13
ITALIAN
Vodka, Frangelico, caramel and espresso.
$13
FRUITY PEBBLES
Served at your table, Fruity Pebbles milk, Baileys, espresso and cotton candy.
$13
DON LUPE
Creamy vanilla ice cream with espresso, cold brew coffee liquor and Maria’s cookies.
