Grosses Crevettes Bang Bang / Large Shrimps Bang Bang
Crevettes tempura, verdure, salsa de mangue épicée, mayonnaise Bang Bang, oignon vert, tobiko et sésame. / Shrimp tempura, greens, spicy mango salsa, Bang Bang mayonnaise, green onion, tobiko and sesame seeds.
$16.80
Tofu Frit Aux Épices De Valleyfield / Fried Tofu With Valleyfield Spices
Sur salade de chou épicée, mayonnaise sésame, sauce teriyaki, oignon vert et sésame. / On spicy coleslaw, sesame mayonnaise, teriyaki sauce, green onion and sesame seeds.
$18.60
Salade De Chou Pas Plate / Not Flat Cabbage Salad
Fromage à griller, verdure, carotte, edamame, chou rouge mariné, mayonnaise sésame, guacamole à la pomme verte, oignon vert et sésame. / Grilled cheese, greens, carrot, edamame, pickled red cabbage, sesame mayonnaise, green apple guacamole, green onion and sesame.
$11.40
Bun Poulet Pokpok / Bun Chicken Pokpok
Pain bun, poulet croustillant, salade de chou épicée, concombre mariné, sauce pok pok, sésame et oignon vert. / Bun bread, crispy chicken, spicy coleslaw, pickled cucumber, pok pok sauce, sesame seeds and green onion.
$7.80
Bun Saumon Croustillant / Crispy Salmon Bun
Pain bun, tartare de duo de saumon, patate douce tempura, concombre mariné, verdure et mayonnaise miso-érable. / Bread bun, salmon duo tartar, tempura sweet potato, pickled cucumber, greens and miso mayonnaise.
$7.80
Bouchée signature / Signature Bite
Cornicochon Boeuf
Tartare de bœuf sur cornichon frit avec fromage à la crème. / Beef tartar on fried pickle with cream cheese.
$4.80
Cornicochon Duo De Saumon
Tartare de duo de saumon sur cornichon frit avec fromage à la crème. / Salmon tartar on fried pickle with cream cheese.
$4.80
Cornicochon Tofu
Tartare de tofu sur cornichon frit avec fromage à la crème. / Tofu tartar on fried pickle with cream cheese.
$3.60
Croustimozzafrit
Future maman. Bâtonnet de mozzarella frit en croûte de chips BBQ, mayonnaise épicée, miel et julienne de chips de bacon. / Mom-to-be. Fried mozzarella stick with BBQ chip crust, spicy mayonnaise, honey and julienned bacon chips.
$8.40
Duo De Rêve / Dream Duo
1 crousti mozza frit et 2 cornichons au choix. / 1 croustimozzafrit and 2 cornichons of your choice.
$17.40
Pizza sushi éclatée / Split Sushi Pizza
Saumon Boursin / Salmon Boursin
Tartare de duo de saumon, fromage boursin, bleuet, noix grillée, mayonnaise sésame et sésame. / Salmon duo tartar, boursin cheese, blueberries, toasted walnuts, sesame and sesame mayonnaise.
$22.80
Pizza De La Mer / Pizza From The Sea
Mélange de la mer, fromage à la crème, edamame, oignon vert, mayonnaise épicée et tobiko. / Seafood mix, cream cheese, edamame, green onion, spicy mayonnaise and tobiko.
$19.80
Pizza Plein Goût / Tasty Pizza
Saumon fumé, fromage à la crème, fromage de chèvre, oignon rouge mariné, amande effilée et assaisonnement plein goût. / Smoked salmon, cream cheese, goat's cheese, pickled red onion, slivered almond and full-flavoured seasoning.
$19.80
Pizza Trois Saumons / Three Salmon Pizza
Duo de saumon, saumon fumé à chaud à l'érable, guacamole à la pomme verte, fraise, mayonnaise sésame, mayonnaise épicée, oignon vert et sésame. / Duo of salmon, maple hot-smoked salmon, green apple guacamole, strawberry, sesame mayonnaise, spicy mayonnaise, green onion and sesame.
$21.00
Maki créatif non traditionnel / Creative Non-Traditional Maki
Saumon fumé à chaud à l'érable, concombre, avocat, prosciutto, mayonnaise sésame et sésame. 5 morceaux. / Hot-smoked maple salmon, cucumber, avocado, prosciutto, sesame mayonnaise. 5 pieces.
$21.60
Crevette Tempura / Shrimp Tempura
Crevette tempura, concombre, carotte, avocat, salsa de mangue, mayonnaise Bang Bang, oignon vert et tobiko. 5 morceaux. / Shrimp tempura, cucumber, carrot, avocado, mango salsa, Bang Bng mayonnaise, green onion and tobiko. 5 pieces.
$19.80
L'effiloché (Frit) / Shredded (Fried)
Future maman. Porc effiloché BBQ, fromage en grains, salade de chou rouge, sauce teriyaki et sésame. 5 morceaux. / Mom-to-be. BBQ pulled pork, cheese curds, red cabbage salad, teriyaki and sesame sauce. 5 pieces.
$19.80
Saumon Pesto (Frit) / Salmon Pesto (Fried)
Saumon fumé, pesto, fromage de chèvre, compote de canneberge, sauce teriyaki et oignon vert. 5 morceaux. / Smoked salmon, pesto, goat cheese, cranberry compote, teriyaki sauce and green onion. 5 pieces.
$19.80
Poulet Croustillant / Crispy Chicken
Poulet croustillant, avocat, concombre, cornichon, salade de carotte et sauce pok pok. 5 morceaux. / Crispy chicken, avocado, cucumber, pickle, carrot salad and pok pok sauce. 5 pieces.
$18.90
Crevette Épicée (Frit) / Spicy Shrimp (Fried)
Crevette nordique, sriracha, oignon vert et mayonnaise épicée. 5 morceaux. / Northern shrimp, sriracha, green onion and spicy mayonnaise. 5 pieces.
$18.30
Végé Fromage / Veggie Cheese
Future maman, végétarien. Fromage à griller, concombre, avocat, chou mariné, carotte et mayonnaise Bang Bang. 5 morceaux. / Mom-to-be, vegetarian. Grilled cheese, cucumber, avocado, pickled cabbage, carrot and Bang Bang mayonnaise. 5 pieces.
$18.30
Chante-Moi La Pomme
Feuille de riz, confit d'oignon et canneberges, pomme rouge, fromage à la crème, tartare de duo de saumon flambé, mayo épicée et tobiko. 5 morceaux. / Rice paper, onion and cranberry confit, red apple, cream cheese, flamed Salmon duo tartar, spicy mayo and tobiko. 5 pieces.
$21.00
Petite Mer (Riz Extérieur) / Small Sea (Rice Outside)
Mélange de la mer, fromage à la crème, verdure, concombre, avocat, fraise, mayonnaise épicée, tobiko et sésame. 5 morceaux. / Sea blend, cream cheese, greens, cucumber, avocado, strawberry, spicy mayonnaise, tobiko and sesame. 5 pieces.
$19.80
Tartare créatif / Creative Tartar
Thon, Saumon Érable Et Épices / Tuna, Maple Salmon And Spices
Faible en glucide. Tartare de thon, saumon fumé épices et érable, pistache, canneberge, fromage de chèvre, mayonnaise sésame, sauce hoisin et oignon vert. / Low-carb. Tuna tartare, maple-spiced smoked salmon, pistachio, cranberry, goat cheese, sesame mayonnaise, hoisin sauce and green onion.
Faible en glucide. Tartare de duo de saumon, tortillon salé BBQ, mangue, mayonnaise épicée, oignon vert et tobiko. / Low carb. Salmon duo tartar, salted BBQ twist, mango, spicy mayonnaise, green onion and tobiko.
$32.40
Granny Molly
Tartare de duo de saumon, tortillon salé, fraise, guacamole à la pomme verte, mayonnaise épicée et oignon vert. / Salmon duo tartar, salted tortillon, strawberry, green Apple guacamole, spicy mayonnaise and green onion.
$32.40
Bœuf Et Pacane À L'érable / Maple Beef And Pecan
Tartare de bœuf, cheddar fort, pacane à l'érable, mayonnaise miso érable et ciboulette. / Beef tartare, sharp cheddar, maple pecan, maple miso and chive mayonnaise.
$32.40
Beef Pub
Faible en glucides. Tartare de bœuf, fromage en grains, bacon, sauce teriyaki et oignon vert. / Low-carb. Beef tartare, cheese curds, bacon, teriyaki sauce and green onion.
$32.40
Végé Betterave / Veggie Beet
Future maman, végétarien. Betterave, pomme verte, fromage de chèvre, noix, sésame, mayonnaise miso, érable et oignon vert. / Mom-to-be, vegetarian. Beet, green Apple, goat's cheese, walnuts, sesame, miso mayonnaise, maple and green onion.
$18.00
Ramen
Ramen Et Fromage / Ramen And Cheese
Future maman. Bouillon fromage, ramen, poulet frit, carotte, maïs en grains, fromage en grains, oignon vert et épices plein goût. / Mom-to-be. Cheese broth, ramen, fried chicken, carrot, corn kernels, cheese kernels, green onion and full-flavoured spices.
Saumon fumé, fromage à la crème et mayonnaise sésame. 10 morceaux. / Smoked Salmon, cream cheese and sesame mayonnaise. 10 pieces.
$11.40
Hoso Fromage / Cheese Hoso
Future maman, végétarien. Fromage à griller et mayonnaise cari. 10 morceaux. / Mom-to-be, vegetarian. Grilled cheese and curry mayonnaise. 10 pieces.
$7.20
Hoso Pokpok
Future maman. Poulet croustillant et sauce pok pok. 10 morceaux. / Mom-to-be. Crispy chicken with pok pok sauce. 10 pieces.
$9.60
Place au dessert! / Time for Dessert!
Maki Tarte Au Sucre / Sugar Pie Maki
Future maman. Riz à l'érable, tarte au sucre à la crème, biscuit Graham, coulis et petits fruits. 5 morceaux. / Mom-to-be. Maple rice, sugar cream pie, Graham cracker, coulis and berries. 5 pieces.
$12.00
Maki Brownies / Brownies Maki
Future maman. Riz à l'érable, brownie, fromage à la crème, fraise, biscuit Graham et caramel. 5 morceaux. / Mom-to-be. Maple rice, brownie, cream cheese, strawberry, Graham cracker and caramel. 5 pieces.
$12.00
Maki Dunkaroo / Dunkaroo Maki
Future maman. Riz à l'érable, feuille de riz, gâteau au vanille, fromage à la crème, glaçage au vanille, bonbon et biscuit Graham. 5 morceaux. / Mom-to-be. Maple rice, rice paper, vanilla cake, cream cheese, vanilla frosting, candy and Graham cracker. 5 pieces.
$12.00
Poke gourmand / Gourmet Poke
Tofu Frit Aux Épices / Fried Tofu With Spices
Végétarien. Future maman. Riz, tofu aux épices de Valleyfield, verdure, fromage à griller, chou rouge, carotte, edamame, concombre mariné, mayonnaise épicée, vinaigrette chouchou, sésame et oignon vert. / Vegetarian. Mom-to-be. Rice, Valleyfield spiced tofu, greens, grilled cheese, red cabbage, carrot, edamame, pickled cucumber, spicy mayonnaise, chouchou vinaigrette, sesame and green onion.
$28.40
2 Saumons Mangue / 2 Mango Salmon
Riz, tartare de duo de saumon, verdure, guacamole à la pomme verte, mangue, fraise, mayonnaise épicée, chips de won ton, oignon vert et tobiko. / Rice, salmon duo tartar, greens, green apple guacamole, mango, strawberry, spicy mayonnaise, won ton chips, green onion and tobiko.
$30.00
Thon Flambé Coriandre / Tuna Flambé Coriander
Riz, tartare de thon mariné flambé, bacon, edamame, chou rouge, carotte, concombre mariné, sauce teriyaki et coriandre. / Rice, flambé marinated tuna tartar, bacon, edamame, red cabbage, carrot, marinated cucumber, teriyaki sauce and coriander.
$27.00
Crevettes Bang Bang / Shrimp Bang Bang
Riz, crevette bang bang, carotte, chou rouge, mangue, concombre mariné, mayonnaise bang bang, oignon vert, sésame et tobiko. / Rice, bang bang shrimp, carrot, red cabbage, mango, pickled cucumber, bang bang mayonnaise, green onion, sesame and tobiko.
$25.20
Le Bbq / The BBQ
Nouveauté! Future maman. Riz, poulet croustillant, sauce bbq, chou
rouge, carotte, verdure, avocat ,
mayonnaise épicée, relish et oignon vert. / New! Mom-to-be. Rice, crispy chicken, bbq sauce, red cabbage
carrot, greens, avocado ,
spicy mayonnaise, relish and green onion.
Nouveauté! Riz de chou-fleur, tartare de duo de saumon, fromage à griller, bleuet, pacane, chou rouge, mayonnaise épicée, oignon vert, tobiko et sésame. / New! Cauliflower rice, salmon duo tartar, grilled cheese, blueberry, pecan, red cabbage, spicy mayonnaise, green onion, tobiko and sesame.
$34.20
Poke Cornicochon / Poke Cornicochon
Riz, tartare de boeuf, cornichon frit garni de fromage à la crème, verdure, edamame, chou rouge mariné et mayonnaise épicée. / Rice, beef tartar, fried pickle topped with cream cheese, greens, edamame, pickled red cabbage and spicy mayonnaise.
$28.80
Le Frais / Le Frais
Nouveauté! Riz, tartare de duo de saumon, mayonnaise bang bang, tortillons bbq, avocat, carotte, concombre mariné, cornichons frits, oignon vert et tobiko. / New! Rice, salmon duo tartar, bang bang mayonnaise, bbq tortillas, avocado, carrot, pickled cucumber, fried pickles, green onion and tobiko.
$30.60
Le Summum / The Ultimate
Nouveauté! Riz, tartare de duo de saumon, mayonnaise bang bang, tortillons bbq, avocat, carotte, concombre mariné, cornichons frits, oignon vert et tobiko. bleuet, canneberge, verdure, chou rouge, mélange de noix, mayonnaise miso-érable et sésame. / New! Rice, salmon duo tartar, bang bang mayonnaise, bbq tortillons, avocado, carrot, pickled cucumber, fried pickles, green onion and tobiko. blueberry, cranberry, greens, red cabbage, mixed nuts, miso mayonnaise and sesame.
$29.40
Le Pêcheur / The Fisherman
Nouveauté! Future maman. Riz, crevette nordique, poire, verdure, chou rouge, guacamole, oignon mariné, mayonnaise bangbang, oignon vert et sésame. / New! Mom-to-be. Rice, northern shrimp, pear, greens, red cabbage, guacamole, pickled onion, bangbang mayonnaise, green onion and sesame.
$24.00
Poke De La Mer / Sea Poke
Riz, mélange de la mer, verdure, chou rouge, carotte, edamame, concombre vert, tobiko et sésame. / Rice, sea mix, greens, red cabbage, carrot, edamame, green cucumber, tobiko and sesame.
