Casa Vallarta Mexican Restaurant Menu

302 Cooley St, Springfield, MA 01128

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Appetizers
- Papa Nachos
- Crispy Taquitos
- Alamari
- Casa Vallarta Nachos
- Chorizo Fundido
- Guacamole Dip
Salads
- Traditional Taco Salad
- Tostada Salad
Enchiladas
- Enchiladas Suizas
- Mole Enchiladas
- Seafood Enchiladas
- White Enchiladas
- Casa Vallarta Enchiladas
American Dishes
- Grilled Chicken Torta
- Gordos Doble Cheeseburger
- Fajita Melt
Quesadillas
- Baja Quesadilla
- California Quesadilla
- Fajita Quesadilla
Burritos
- Casa Vallarta Burrito
- Mole Burrito
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- Burrito Asado
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Chicken
- Arroz Con Pollo
- Pollo A La Crema
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Huevos
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Vegetarian Dishes
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- Expresso Burrito
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Beef & Steak
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- Casa Vallarta Fajitas
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Seafood
- Arroz Con Camarones
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- Camarones "A La Diabla
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Chimichangas
- Fajita Chimichanga
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- Casa Vallarta Chimichanga
- Baja Chimichanga
Molcajete Specials
- Seafood Molcajete
- Vallarta Molcajete
Alcoholic Beverages
- Malibu Sunset
- Chambord Special
- Pina Colada
- Bahama Mama
- Mexican Mai Tai
- Vallarta Michelada
- Sangriarita Margarita
- Cadillac Margarita
- Black Jack Margarita
- Presidente Margarita
Tacos
- Fajita Tacos
Soups & Salads
- Traditional Taco Salad
- Sopa De Albondigas
- Tortilla Soup
- Caesar Salad
- Casa Vallarta Salad
Classic Drinks
- Margaritas
- Daiquiris
- Coladas
Specialty Drinks
- Mudslide
- Lava Flow
- Bushwacker
- Mango Lada
- Caribbean Margarita
- Fuzzy Mango
- Toasted Almond
Others
- Baja Combo
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- Fajita Salad
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- Queso Dip
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