Arahy Restaurante

Era reserva de un amigo que lo conocía de hace mucho tiempo al que pedí eligiera dónde le invitaba a comer. Sabía a dónde iba y al precio al que iba, por lo que me esperaba un poquito más. Servicio excelente. Ambiente... desactualizado, mi amigo lo encontró tal cual lo recordaba, pasado algo más de un par de décadas (yo no lo conocía, pero ese azul oscuro y poca luz más que intimidad invita al sueño y evoca otros tiempos). Calidad buena, pero lo que he probado, mejorable: ensaladilla, que no es algo complejo, la he tomado más placentera en boca de tapa con unas cañas por Latina. Atún rojo en todas sus versiones, muy rico mi tartar, pero unos tacos ligeramente picantes que he probado a uno de mis acompañantes, no tanto, costaba sacarle el sabor del atún, la estrella, eclipsado por el marinado. Unos callos...bien, la competencia en Madrid es enorme y va en gustos. Torrija con helado de canela muy rica, ya podía por su precio, pero la tarta de queso, poco sabor a queso y retrogusto a nata; las he comido notablemente mejores. Supongo que el precio es un cribado de clientela, la ubicación, y buen producto, pero no acorde a los sabores.

Buena calidad de los productos. Pedimos un menú que es extenso en cantidad pero, por el precio, se echa de menos al menos un postre para cerrarlo y no tener que ir a carta para probarlos. Nos pareció feo que nos cobrasen los aperitivos de la casa sin haberlos pedido. Fuimos a las 21:30, por semana. Habíamos comentado la idea de tomar el menú así que casi al sentarnos ya estábamos comiendo, como quien dice. Es interesante tener un buen timing en los platos pero nos pareció demasiado apresurado entre unos y otros sin apenas tiempo para hablar y degustar con calma. Uno de los camareros hasta hizo el amago de recoger los platos cuando uno de los comensales no habíamos terminado del todo en unos de los pases.

Fuimos a comer el menú degustación y es absolutamente recomendable. Todo perfecto y muy bueno. La atención de 10 y el local muy tranquilo y agradable. Para repetir.

Calidad y excepcional servicio

Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid! En mi vida he probado un atún igual, un sabor, una textura… morir de placer es poco! Todos los platos que probamos nos encantaron! El servicio excelente, el restaurante con una decoración muy armónica y el Chef un persona encantadora! Sin duda, repetiremos!

The chef is very active on social media and that's how we discovered the restaurant. I'm in Madrid almost every month and know my way around the food scene. We went to Arahy for lunch and had no great expectations. when someone is very active on social media marketing, it can often be the case that it literally goes down the drain. ... we were very pleasantly surprised. We chose canelloni with porcini mushrooms and liver and then the "famous" tuna tartare. Both dishes revealed an explosion of flavors and we will certainly go there again. Of course, they go a bit heavy on the flavors. truffles, liver, etc..., but for someone who likes this, this is the perfect location. What surprised me positively was that the chef himself is in the kitchen at lunchtime and this shows that the quality is also correspondingly high. Really recommended.

De lo mejor.