Selección de maciza, costila, cabeza ó pancita [Choose meat, rib, head or tripe] Incluye consomé de borrego chico, tortillas, salsa, limones, cilantro y cebolla [Includes small lamb broth, tortillas, salsa, lime, cilantro and onion]
$12.25
Tacos (Suaves O Dorados / Soft Or Grilled)
Selección de maciza, costila, cabeza, pancita, chicharrón prensado o moronga [Choose meat, rib, head, tripe, pressed pork belly or blood sausage]
$2.95
Barbacoa Tamaño Familiar / Family Size
Selección de maciza, costila ó pancita [Choose meat, rib, or tripe] 1 kg sirve de 4 a 6 personas [2.2 lbs. serves 4 to 6 guests] Incluye tortillas, salsa, limones, cilantro y cebolla [Includes tortillas, salsa, lemons, cilantro and onions]
$44.00
Cabeza Completa / Lamb Head
Incluye tortillas, salsa, limones, cilantro y cebolla [Includes tortillas, salsa, lemons, cilantro and onions]
$22.00
Estilo Mediterráneo / Mediterranean Style
Plato De Barbacoa / Lamb Barbecue Plate
Incluye consomé de borrego chico, pan de pita, salsa de yogurt con eneldo [Includes small lamb broth, pita bread and dill yogurt sauce]
$12.25
Barbacoa En Pita / Lamb Barbecue Pita Sandwich
Incluye consomé de borrego Chico, pan de pita con barbacoa, lechuga, tomates, salsa de yogurt con eneldo [Includes small lamb broth, pita bread with lamb shredded lettuce, chopped tomatoes and homemade dill yogurt sauce]
$9.15
Nuestra Barbacoa de Borrego Se Sirve en Los Siguientes Cortes de Carne
Maciza / Meat
Carne baja en grasa [Choice cuts of lean meat]
Costilla / Rib
Carne pegada al hueso [Meat close to the bone]
Pancita / Tripe
Pancita de borrego cocinada en horno con chile y especias [Lamb tripe with giblets cooked by oven with peppers and spices]
Sesos (Solo Tacos) / Horno / Brain (Only Tacos)
Tiernos sesos de borrego sazonados y cocinados en [Tender brain seasoned and cooked by oven]
Cabeza / Head
Cabeza de borrego sazonada y cocida en horno [Lamb head seasoned and cooked by oven]
Especialidades / Specialties
Codornices Asadas / Chico O Frijoles
Incluye consomé [Grilled quail Includes small broth or beans]
$4.85
Chapulines / Grasshoppers
Con rebanadas de aguacate [With avocado slices]
$6.95
Plato Azteca
Nopales asados con cebolla y tu elecciòn de hongos, rajas, huitlacoche o flor de calabaza [Grilled cactus with onions, and your choice of mushrooms, poblano pepper, huitlacoche or zucchini flower]
$9.75
Mixiotes
Mixiotes
Carne cocida en papel mixiote [Meat cooked in parchment] Incluye consomé chico y tortillas [Includes small lamb broth and tortillas]
$12.75
Combinaciones / Combos
Combinaciones / Combos
Incluye consomé de borrego chico [Includes small lamb broth] Selecciona 3 opciones [Create your own - Select any 3]: Quesadilla sencilla [Plain quesadilla] - Taco - Sope - Taco dorado de sesos; Grilled brain taco- Flauta [Roll toco]
$11.25
Consomé De Borrego / Lamb Broth
Con arroz y garbanzo [With rice and garbanzo beans]
$2.95
Sopa / Soup
Sopa De Tortilla / Tortilla Soup
Tradicional con aguacate, chile pasilla y queso fresco [Traditional with avocado, pasilla chile pepper and fresh cheese]
$5.00
Antojitos / Other Plates
Sopes
Tortilla gruesa con frijoles refritos, lechuga, crema y queso con la carne de tu elección (barbacoa, pollo, chicharrón prensado, moronga o queso fresco) [Small shaped corn doug topped with refried beans, lettuce, cream and cheese with the meat of your choice (Barbecue, chicken, pressed pork belly, blood sausage, or fresh cheese]
$9.00
Enchiladas
Opción de barbacoa, pollo, chicharrón prensado, o frijoles refritos y queso [Tortilla dipped in red sauce, filled with the meat of your choice (barbecue, chicken, pressed pork belly or beans and cheese]
$9.00
Tostada
Barbacoa, pollo o pata de res [Barbecue, chicken or beef feet]
$3.95
Tacos Dorados De Sesos O Moronga
Grilled brain or blood sausage tacos
$2.95
Quesataco (Taco De Queso A La Plancha / Grilled Cheese Taco)
Queso derretido y dorado en parrilla doblado y relleno con tu opción de barbacoa, pollo, chicharrón prensado, huitlacoche, champinónes, flor de calabaza o chile poblano [A thin layer of grilled cheese with your choice of lamb barbecue, chicken, pressed pork belly, blood sausage, huitlacoche, mushrooms, zucchini flower or poblano pepper]
$4.35
Chicharrón De Queso / Crunchy Grilled Cheese
Queso asado crujiente [Crunchy grilled cheese]
$6.75
Enfrijoladas
Tortilla rellena de queso derretido, bañada en salsa de frijoles, doblada a la mitad con crema y queso [Tortilla stuffed with melted cheese, dipped in thinned beans, folded in half and served with cream and fresh cheese]
$9.00
Flautas / Rolled Tacos
Con crema, lechuga, queso cotija y salsa. Opción de barbacoa, pollo, papa o frijoles [With cream, lettuce, Mexican cheese and salsa. Choice of lamb barbecue, chicken, potato or beans]
$9.00
Quesadillas
Queso / Cheese
$3.25
Barbacoa, Pollo, Chicharrón Prensado Ó Moronga
Lamb barbecue, chicken, pressed pork belly or blood sausage
$4.25
Huitlacoche, Champiñones, Flor De Calabaza O Chile Poblano
Mexican corn truffle, mushrooms, zucchini flower or poblano pepper
$4.25
Complementos / Sides
Frijoles Beans
$4.25
Guacamole
$4.50
Guacamole Con Nopales / Guac & Cactus
$4.75
Guacamole Con Chapulines / Guac & Grasshoppers
$7.25
Ensalada De Nopales / Cactus Salad
$4.75
Chiles Toreados / Fried Hot Peppers
$3.25
Pan De Pita / Pita Bread (2)
$2.00
Esquite / Corn Cup
$4.25
Entradas / Entrees
Taco De Barbacoa / Lamb Taco
Quesadilla Sencilla / Plain Quesadilla
Consomé / Lamb Broth
Para Acompañar / Side Dishes
Fruta De Temporada / Fresh Seasonal Fruit
Ensalada De Nopal / Cactus Salad
Guacamole
Frijoles O Yogurt / Beans Or Yogurt
Bebida / Beverages
Agua / Water
Jugo De Manzana / Apple Juice
Agua Mineral / Club Soda
Horchata (10oz)
Jamaica (10 Oz)
Postres / Desserts
Helado Casero De Alta Calidad
High quality ice cream
Sorbete De Jamaica Hecho Especialmente Para Texcoco
Jamaica sorbet specially made for Texcoco
Helados De Varios Sabores
Various Ice Creams
Postres Hechos en Casa
Flan / Cream Caramel
Arroz Con Leche / Rice Pudding
Camote Enmielado / Honeyed Yams
Bebidas / Beverages
Agua Fresca (Hecha En Casa) / Flavored Waters (Homemade Daily)
Horchata, jamaica, tamarindo, limonada
$2.95
Jugo De Naranja Fresca / Fresh Orange Juice
$3.95
Jarritos O Sangría / Jarritos Or Sangría, Mexican Sodas
$2.85
Café Americano Ó De Olla / American Or Mexican-Style Coffee
