formaggio
- CRAVERO PARMIGIANA26 Months$18.00
- TRUFETTO TOSCANA TARTUFI$18.00
- FONTINA VAL D’AOSTA$18.00
salumi
- GALLONI PROSCIUTTO DI PARMA26 MONTH$24.00
- SONOMA SOPPRESSATA12 MONTHS$24.00
- SONOMA SPICY COPPA16 MONTHS$24.00
- FINOCCHIONA SALAMI12 MONTHS$24.00
antipasti
- OLIVE MISTIcitrus, oregano, chile, evoo$9.00
- CAPONATAsweet + sour pickled eggplant, toasted pine nut$9.00
- ARTICHOKE ROMANOparmigiana, mint, parsley, lemon, pine nut$9.00
- RICOTTA LIONIwhipped ricotta, lemon zest, black pepper, roasted tomato$9.00
- POLPETTINE DI CARNEbeef, pork, arrabbiata sauce$9.00
- ARANCINIsaffron, provolone, truffle fondutta$9.00
- FLATBREAD "STIRATO"tomato, canellini, pecorino, recca anchovie, pine nut$9.00
ostriche
- EAST COAST OYSTERS(6) chianti mignonette, lemon$18.00
oceano
- BRANZINOroasted squash, cherry tomato, farro, caper$32.00
- POLPOseared octopus, taggiasca olive, celery, roasted red pepper, red onion$26.00
insalata
- MOZZARELLA DI BUFALAantica mozzarella, tomato, balsamic reduction, basil$18.00
- FINOCCHIshaved fennel, castelvetrano olive, provolone, citrus$14.00
- ARUGULAcucumbers, cipolla agrodolce, ricotta salata$14.00
- GALLONI PROSCIUTTOarugula, chicory, beet, gorgonzola$18.00
carne
- BISTECCANY Strip (12 oz), tomato confit, lemon potato$42.00
- POLLO ARROSTOroasted chicken, creamy polenta, broccoli rabe, natural jus$30.00
pizza
- FUNGHIcremini, oyster, shiitake, onions, fontina, fresh mozzarella, parmigiana$20.00
- MARGHERITAtomato, mozzarella, basil, evoo$18.00
- SALSICCIAfennel pork sausage, tomato, onion, fresh mozzarella$19.00
- QUATTRO FORMAGGIOfour cheese, mitake mushrooms, truffle oil$22.00
pasta
- SPAGHETTI AL LIMONElemon, asparagus, parmigiana$24.00
- RIGATONI BOLOGNESEheritage pork, sofrito, tomato, oregano, parmigiana$26.00
- ORECCHIETTE CON CIME DI RAPApeas, spring onion, pecorino, chile$24.00
- LINGUINI AL POMODOROtomato, pecorino, garlic, basil$22.00
lati
- CIME DI RAPAbroccoli rabe, chile flakes, garlic$7.00
- POLENTA CREMOSApolenta, wild mushroom ragout, parmigiana$7.00
- ASPARAGUS ARROSTITIroasted asparagus, balsamic reduction, speck$7.00
dolci
- OLIVE OIL TORTAstrawberry, sweet cream$11.00
- BISCOTTIitalian pine nut, pistachio, hazelnut$7.00
gelato
- VANILLA$8.00
- CHOCOLATE$8.00
- TWIST$8.00
speciale gelato
- ZAFFERANOvanilla gelato, saffron, raw wildflower honey, sea salt$10.00
- GIANDUJA
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